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丝。然后烧热锅，下油，烧至五成熟时，下鳝鱼煸大约三四秒钟，加入酱油、盐、白糖、姜茸、绍酒和上汤。
等到鳝鱼丝烧上色，再用生粉水勾芡，翻炒片刻，淋上香油，拌匀后起锅装入碟中，随即将鳝鱼糊中处揪凹，周围洒上胡椒粉，放上姜丝、火腿丝和葱花等，再置净锅大火上，放入香油烧至冒青烟即可。
提到剖鳝鱼，又不得不说其实是一个手工活、技术活、加需要一点心理素质的活儿。
那会程小蕊和方墨玮眼睁睁看着外公剖鳝鱼。
程序依次是：外公先从桶里抓出一条大鳝，用手死死掐住鳝鱼的头，把它翻过来让鳝鱼肚皮朝上。接着右手握起一把锋利的剪刀，对准鳝鱼的颈部咔擦一剪刀。瞬间鳝鱼的头和身体间断开了一条大口子，鲜红的血也从口子里涌了出来。
鳝鱼挣扎的最后时刻还使劲地扭动着身体。外公顺势将它抛进桶里，接着揪出其他的鳝鱼来杀。
今天的晚饭，外公还难得的跟方墨玮一起喝了一壶酒。酒是梅花酒，是外公自己酿造的。酿造方法也比较容易，首先在自家的梅林里采集梅花，晾几天，等水分干掉，去除花蕊，再将花干放入酒坛中，加入酒曲，封存埋在地下，半个月便可饮用。
梅花酒度数极低，喝到嘴里还飘逸着淡淡的花香，其味更是芬芳，糖分较高，也是暖胃辟寒的珍品。
吃完晚饭，程小蕊和方墨玮又带着小狼犬在附近散步。外公外婆在家忙，今天的打到的鱼多，村里的许多人都到他们家里去了，看的看，买的买，外公外婆一般也都是买一送一。
两人看着小狼犬在地上蹦跶蹦跶，一边还不停的用鼻子嗅着路边枯草丛里的味道，黑亮毛茸茸的那么可爱。
程小蕊也随着笑着，望望身旁的方墨玮，说：“墨玮哥哥，我们是不是应该给狗狗取个名字呀？”
“嗯……”方墨玮抿抿唇，一手插在上衣口袋中，一手伸出去拍拍程小蕊的后脑勺，说：“对，只是叫什么名字适合，嗯？想到没？”
他可不会取名字，脑子里什么细胞都有，就没文艺细胞，没文采。
顿时程小蕊脸上更加笑靥如花，而且表情有些诡异和狡猾，慢吞吞说：“叫……墨……玮。”
方墨玮丝毫不生气，自从跟程小蕊在一起后，他的脾气真的变得好了许多，淡定说：“那还不如叫小蕊，它长得更像你。”
“不对，更像你啦，它是公的！”程小蕊手背到身后，昂着头望着已然黑暗的天空。
她的脑袋圆圆的，最近日子过得滋润，脸上更显肉嘟嘟，方墨玮不禁停下来，又跨一步走到她面前，郑重的面向她，说：“不如叫方程？方墨玮的方，程小蕊的程？”
“方程？”程小蕊也安然的与他对视，挠了挠头，就感觉这名字怪怪的，想通后又果断的连续摇头，说：“不好不好，方程方程，数学方程式！”
方墨玮眼中又流露出一款难得的深情和温柔，说：“数学方程式也挺好，不是吗？就像我们之间的缘分，有规律，注定了的。”
“缘分，我们之间的……”程小蕊的脑袋里一时间闪烁的几颗星星，稍稍反应过来后才发现这是好令人心动、好让人觉得美好的情话啊。
她心里喜不胜慎，十分惊讶，原来方墨玮也会说情话。
是啊，他们之间，真的就像方程式，仿佛早就有了格局，老天早就为他们安排好了。从他们的相遇、相识、相知，到现在的相爱。至于最后能不能够相守，则是未知的。
“是方程式，就叫方程。”程小蕊点头说着，身子情不自禁的缓缓靠前，脑袋撞向他的怀抱。
夜，安静凉爽；人，寥寥无几；心，却是温暖无比。
方墨玮搂着她的肩膀，就那样安静的、小心翼翼的搂着，程小蕊贴着他，很清晰的听到了他的心跳。
方墨玮说：“那就这么定了，我们的小狗叫方程。”
“嗯，方程。”程小蕊一边笑，一边闭上眼睛去享受这种幸福。
小狼犬方程似乎也懂得他们，本已经走到很远去了，见他们停在路边又返回来，围着他们转了一圈，小尾巴还往天上翘了翘，不断的摇着。
散步回家，方墨玮和程小蕊又洗澡洗衣，再坐到火桶上烤了一会火，然后各自回房睡了。
农村没有车如流水马如龙，越深越静。加之今天方墨玮清理池塘也算是干的苦力活，所以也睡得特别特别的香。(未完待续)r580